8. 餅しゃぶしゃぶ Mochi Shabu-shabu
Out of everyone I spoke with, no one had ever heard of "mochi shabu-shabu." It seemed to be unique to this region, which made me determined to try it while I was here. In fact, that was my second reason for visiting Kurayoshi. And what better place to experience this dish than the town's most famous restaurant for it? With that in mind, I headed straight for the Shirakabe Storehouse District.
I parked at Kurayoshi City Office Tourist Parking No. 1. One pleasant surprise on this trip was that every parking lot I used was free, and this one was no exception. Located right beside Utsubuki Park, it's just a few minutes' walk from there to the visitor center, where you can pick up maps and brochures for the storehouse district.
I parked at Kurayoshi City Office Tourist Parking No. 1. One pleasant surprise on this trip was that every parking lot I used was free, and this one was no exception. Located right beside Utsubuki Park, it's just a few minutes' walk from there to the visitor center, where you can pick up maps and brochures for the storehouse district.
私がこれまでに話した人の中で、「もちしゃぶ」を知っている人は一人もいませんでした。どうやらこの地域ならではの料理のようで、せっかくなら滞在中にぜひ食べてみたいと思っていました。実は、これが私が倉吉を訪れた二つ目の理由でもあります。せっかく味わうなら、この料理で最も有名な店に行ってみたいものです。そう思い、私は真っ先に白壁土蔵群へ向かいました。
車は倉吉市役所観光駐車場第1に停めました。この旅では、利用した駐車場がどこも無料だったのは意外でした。ここもその一つです。打吹公園のすぐ隣にあり、そこから観光案内所までは徒歩数分です。観光案内所では、白壁土蔵群の地図やパンフレットを手に入れることができます。
車は倉吉市役所観光駐車場第1に停めました。この旅では、利用した駐車場がどこも無料だったのは意外でした。ここもその一つです。打吹公園のすぐ隣にあり、そこから観光案内所までは徒歩数分です。観光案内所では、白壁土蔵群の地図やパンフレットを手に入れることができます。
Since it was still early in the morning, I decided to check out the free "Small Animals Corner" in Utsubuki Park first. The facilities looked a bit run-down, and I couldn't help but feel a little sorry for the monkeys confined to this concrete enclosure. That said, I did get a laugh out of the way they were sitting. This guy was slumped against the wall with his legs stretched straight out in front of him, looking exactly like a tired old man who'd given up on life and was simply watching the world go by.
まだ朝早かったので、まずは打吹公園にある無料の「小動物コーナー」をのぞいてみることにしました。施設は少し年季が入っていて、コンクリートの囲いの中で暮らすサルたちを見ていると、少しかわいそうな気持ちにもなりました。
とはいえ、その座り方には思わず笑ってしまいました。特にこの一匹。壁にもたれかかり、足を前にピーンと投げ出した姿は、まるで人生に疲れ果てて悟りを開いたおじいさん。何も考えずに、ただぼんやりと宙を眺めているようでした。
とはいえ、その座り方には思わず笑ってしまいました。特にこの一匹。壁にもたれかかり、足を前にピーンと投げ出した姿は、まるで人生に疲れ果てて悟りを開いたおじいさん。何も考えずに、ただぼんやりと宙を眺めているようでした。
Moving on from the park's resident "old man," I returned the way I had come to Hagoromo Pond. Crossed by two striking vermilion bridges, this scenic spot holds a deep connection to local folklore.
I was surprised to discover yet another Hagoromo (Celestial Maiden) legend here; it immediately reminded me of the one in Tango, where I had that rather scary encounter at Meike Pond. (You can read that story [here]!) While the premise is similar, this version is uniquely tied to the local landscape.
The Lore of the Celestial Maiden
According to local myth, a heavenly maiden descended to Earth to bathe in the pristine waters, hanging her hagoromo (feather robe) on a nearby tree branch. A cunning local farmer hid the robe, leaving her unable to return to the heavens. She eventually married him, and the two had children together. Years later, however, she accidentally discovered her hidden robe. Slipping it back on, she immediately flew back to the celestial realm.
The Origin of "Utsubuki"
Devastated by her sudden departure, their children climbed the mountain. In a desperate attempt to call their mother back, they played the flute (bue) and beat drums (utsu). According to the legend, these acts of striking and blowing eventually gave rise to the name Utsubuki, which today survives in the names of both the mountain and the park.
The "Hodoki-gami" Experience
Today, Hagoromo Pond is famous for a therapeutic cleansing ritual called Hodoki-gami (dissolving paper). Visitors can purchase a special sheet of water-soluble paper for about 400 yen (which includes a protective amulet) at the nearby Akawara No. 1 building or the Kurayoshi Shirakabe Storehouse Tourist Information Center.
The ritual is simple yet meaningful: you write down past regrets, failures, or toxic bonds you wish to sever. You then step onto the red bridge and gently place the paper on the water. Watching it slowly dissolve into the pond symbolizes washing away past mistakes, allowing you to move forward with a clear mind and a fresh start.
I was surprised to discover yet another Hagoromo (Celestial Maiden) legend here; it immediately reminded me of the one in Tango, where I had that rather scary encounter at Meike Pond. (You can read that story [here]!) While the premise is similar, this version is uniquely tied to the local landscape.
The Lore of the Celestial Maiden
According to local myth, a heavenly maiden descended to Earth to bathe in the pristine waters, hanging her hagoromo (feather robe) on a nearby tree branch. A cunning local farmer hid the robe, leaving her unable to return to the heavens. She eventually married him, and the two had children together. Years later, however, she accidentally discovered her hidden robe. Slipping it back on, she immediately flew back to the celestial realm.
The Origin of "Utsubuki"
Devastated by her sudden departure, their children climbed the mountain. In a desperate attempt to call their mother back, they played the flute (bue) and beat drums (utsu). According to the legend, these acts of striking and blowing eventually gave rise to the name Utsubuki, which today survives in the names of both the mountain and the park.
The "Hodoki-gami" Experience
Today, Hagoromo Pond is famous for a therapeutic cleansing ritual called Hodoki-gami (dissolving paper). Visitors can purchase a special sheet of water-soluble paper for about 400 yen (which includes a protective amulet) at the nearby Akawara No. 1 building or the Kurayoshi Shirakabe Storehouse Tourist Information Center.
The ritual is simple yet meaningful: you write down past regrets, failures, or toxic bonds you wish to sever. You then step onto the red bridge and gently place the paper on the water. Watching it slowly dissolve into the pond symbolizes washing away past mistakes, allowing you to move forward with a clear mind and a fresh start.
公園の「悟りを開いたおじいさん」のようなサルと別れ、来た道を引き返して羽衣池へ戻りました。鮮やかな朱色の橋が二つ架かるこの美しい池には、地元に伝わる興味深い伝説が残されています。
ここにも羽衣伝説があると知り、私は思わず丹後で出会ったものを思い出しました。あのときは、女池（めいけ）でちょっと怖い体験もしたのでなおさらです。（そのときの記事は［こちら］！）基本的な筋書きは似ていますが、こちらの伝説はこの土地の風景や地名と深く結びついているのが特徴です。
羽衣伝説
伝説によると、天女がこの清らかな池で水浴びをするために天から舞い降りました。そして近くの木の枝に羽衣を掛けたところ、それを見つけた地元の農夫がこっそり隠してしまいます。
羽衣を失った天女は天へ帰ることができなくなり、やがてその農夫と結ばれて子どもを授かりました。しかし数年後、偶然にも隠されていた羽衣を見つけます。羽衣を身にまとった天女は、たちまち天へと飛び去ってしまいました。
「打吹」の由来
突然母を失った子どもたちは、悲しみに暮れながら山へ登りました。そして母を呼び戻そうと、笛を吹き、太鼓を打ったといわれています。
伝説では、この「打つ（うつ）」と「吹く（ふく）」という行為が「打吹」という名前の由来になったとされています。そその名は現在も打吹山や打吹公園の名として残っています。
「ほどき紙」体験
現在の羽衣池は、「ほどき紙」と呼ばれる心の浄化体験でも知られています。水に溶ける特別な紙は、近くの赤瓦一号館や倉吉白壁土蔵群観光案内所で購入でき、料金はお守り付きで約400円です。
やり方はとても簡単です。まず、過去の後悔や失敗、断ち切りたい人間関係などを書き出します。そして赤い橋の上から、その紙をそっと池に浮かべます。
紙がゆっくりと水に溶けていく様子は、過去のわだかまりや失敗を洗い流してくれるかのようです。気持ちを新たにし、前向きな一歩を踏み出すきっかけになるかもしれません。
Kurayoshi Shirakabe Dozogun
What It Was (The Past)
During the Edo and Meiji periods, this district flourished as a bustling merchant quarter. The large buildings lining the stream were commercial storehouses (dozo) and townhouses (machiya) owned by wealthy traders. Here, regional products such as sake, soy sauce, and rice were brewed, processed, and stored before being distributed throughout the area.
The architecture was designed with practicality in mind. Thick clay walls helped regulate internal temperatures while also protecting valuable goods from the frequent fires that once threatened Japanese towns.
What It Is Today (The Present)
Today, the district is protected as an Important Preservation District for Groups of Traditional Buildings. Rather than existing solely as a historical attraction, Kurayoshi's old merchant quarter remains a living part of the city.
Many of the historic buildings have been revitalized through the Akawara ("Red Tile") project and now house craft workshops, galleries, boutiques, cafes, and restaurants. The district is particularly remarkable because so much of its historic streetscape has survived into the modern era. Unlike many Japanese cities that were heavily damaged during World War II or extensively redeveloped after the war, this part of Kurayoshi retains much of its original character, allowing visitors to experience an authentic merchant townscape.
What You're Looking At
During the Edo and Meiji periods, this district flourished as a bustling merchant quarter. The large buildings lining the stream were commercial storehouses (dozo) and townhouses (machiya) owned by wealthy traders. Here, regional products such as sake, soy sauce, and rice were brewed, processed, and stored before being distributed throughout the area.
The architecture was designed with practicality in mind. Thick clay walls helped regulate internal temperatures while also protecting valuable goods from the frequent fires that once threatened Japanese towns.
What It Is Today (The Present)
Today, the district is protected as an Important Preservation District for Groups of Traditional Buildings. Rather than existing solely as a historical attraction, Kurayoshi's old merchant quarter remains a living part of the city.
Many of the historic buildings have been revitalized through the Akawara ("Red Tile") project and now house craft workshops, galleries, boutiques, cafes, and restaurants. The district is particularly remarkable because so much of its historic streetscape has survived into the modern era. Unlike many Japanese cities that were heavily damaged during World War II or extensively redeveloped after the war, this part of Kurayoshi retains much of its original character, allowing visitors to experience an authentic merchant townscape.
What You're Looking At
- The White-and-Black Storehouse Walls
- The Tamagawa River and Stone Bridges
- The Red-Tiled Roofs
倉吉白壁土蔵群
かつての姿
江戸時代から明治時代にかけて、この地区は商業の中心地として大いに栄えました。玉川沿いに並ぶ大きな建物は、裕福な商人たちが所有していた土蔵や町家です。ここでは酒や醤油、米などの地域の特産品が製造・加工・保管され、各地へと出荷されていました。
建物は実用性を重視して造られています。分厚い土壁は内部の温度を安定させるだけでなく、かつて日本の町をたびたび襲った火災から貴重な商品を守る役割も果たしていました。
現在の姿
現在、この地区は国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。単なる観光名所として保存されているだけではなく、倉吉の旧商人町は今もなお街の一部として息づいています。
多くの歴史的建造物は「赤瓦」プロジェクトによって再活用され、現在では工芸工房やギャラリー、雑貨店、カフェ、レストランなどが入っています。
この地区が特に魅力的なのは、歴史ある街並みが現代まで数多く残されている点です。第二次世界大戦による大規模な被害や戦後の再開発によって景観が大きく変わった日本の都市も少なくありませんが、倉吉のこの一角には往時の面影が色濃く残っており、本物の商人町の雰囲気を今に伝えています。
写真の見どころ
江戸時代から明治時代にかけて、この地区は商業の中心地として大いに栄えました。玉川沿いに並ぶ大きな建物は、裕福な商人たちが所有していた土蔵や町家です。ここでは酒や醤油、米などの地域の特産品が製造・加工・保管され、各地へと出荷されていました。
建物は実用性を重視して造られています。分厚い土壁は内部の温度を安定させるだけでなく、かつて日本の町をたびたび襲った火災から貴重な商品を守る役割も果たしていました。
現在の姿
現在、この地区は国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。単なる観光名所として保存されているだけではなく、倉吉の旧商人町は今もなお街の一部として息づいています。
多くの歴史的建造物は「赤瓦」プロジェクトによって再活用され、現在では工芸工房やギャラリー、雑貨店、カフェ、レストランなどが入っています。
この地区が特に魅力的なのは、歴史ある街並みが現代まで数多く残されている点です。第二次世界大戦による大規模な被害や戦後の再開発によって景観が大きく変わった日本の都市も少なくありませんが、倉吉のこの一角には往時の面影が色濃く残っており、本物の商人町の雰囲気を今に伝えています。
写真の見どころ
- 白と黒の土蔵壁
- 玉川
- 赤瓦の屋根
Just upstream from the last photo stands an old sculpted pine tree. It pokes through a fence before arching gracefully out over the Tamagawa Stream, supported on the opposite bank by a heavy wooden brace. The result is a beautiful natural gateway spanning the water.
The stream itself is remarkably clear. Seeing water this clean right in the middle of a town was a wonderful surprise and a testament to how beautifully this area has been preserved.
Note: I decided to refer to it as the Tamagawa Stream rather than the Tamagawa River in English, as "river" felt a little too grand for a waterway of this size.
The stream itself is remarkably clear. Seeing water this clean right in the middle of a town was a wonderful surprise and a testament to how beautifully this area has been preserved.
Note: I decided to refer to it as the Tamagawa Stream rather than the Tamagawa River in English, as "river" felt a little too grand for a waterway of this size.
先ほどの写真から少し上流へ進むと、見事に手入れされた古い松の木が姿を現します。塀の向こうから伸びた幹は玉川の上へ優雅に弧を描き、反対側では太い支柱によって支えられています。その姿はまるで水面をまたぐ天然の門のようで、とても印象的でした。
玉川の水は驚くほど澄んでいます。町の中心部でこれほどきれいな水が流れていることに感動するとともに、この地区がいかに大切に保存されてきたかを実感しました。
玉川の水は驚くほど澄んでいます。町の中心部でこれほどきれいな水が流れていることに感動するとともに、この地区がいかに大切に保存されてきたかを実感しました。
Further down the street stands a beautiful merchant house dating from the late nineteenth century. Built in the traditional hirairi (parallel-entry) style and topped with a long roof of reddish-brown Sekishu tiles, it stretches impressively along the street, reflecting the prosperity once enjoyed by Kurayoshi's merchant class.
One of its most interesting features is the contrast between the European-style stained glass on the right and the traditional wooden lattice (koshi) on the left. To modern eyes, the latticework functions almost like a traditional one-way screen. Its closely spaced wooden slats allow light and air to pass through while making it difficult for passersby to see inside, helping preserve the family's privacy.
Today, this historic building houses Art & Craft OAKLAND, an antique shop where the original Japanese interior, complete with sturdy chestnut pillars, provides a fascinating backdrop for a collection of European antiques and imported goods.
One of its most interesting features is the contrast between the European-style stained glass on the right and the traditional wooden lattice (koshi) on the left. To modern eyes, the latticework functions almost like a traditional one-way screen. Its closely spaced wooden slats allow light and air to pass through while making it difficult for passersby to see inside, helping preserve the family's privacy.
Today, this historic building houses Art & Craft OAKLAND, an antique shop where the original Japanese interior, complete with sturdy chestnut pillars, provides a fascinating backdrop for a collection of European antiques and imported goods.
さらに通りを進むと、19世紀後半に建てられた美しい町家が姿を現します。伝統的な平入りの造りで、赤褐色の石州瓦が葺かれた長い屋根が印象的です。その堂々とした間口の広さからは、かつて倉吉の商人たちが享受していた繁栄ぶりをうかがうことができます。
特に興味深いのは、右側のヨーロッパ風ステンドグラスと、左側の伝統的な木製格子との対比です。現代の感覚で言えば、この格子は昔ながらの目隠しスクリーンのような役割を果たしていました。格子の隙間から光や風を取り込みながらも、外から室内の様子が見えにくくなるため、住まいのプライバシーを守る工夫だったのです。
現在、この歴史ある建物はアンティークショップ「Art & Craft OAKLAND」として活用されています。重厚な栗の柱が残る伝統的な和の空間の中に、ヨーロッパから輸入されたアンティークや雑貨が並んでいます。
特に興味深いのは、右側のヨーロッパ風ステンドグラスと、左側の伝統的な木製格子との対比です。現代の感覚で言えば、この格子は昔ながらの目隠しスクリーンのような役割を果たしていました。格子の隙間から光や風を取り込みながらも、外から室内の様子が見えにくくなるため、住まいのプライバシーを守る工夫だったのです。
現在、この歴史ある建物はアンティークショップ「Art & Craft OAKLAND」として活用されています。重厚な栗の柱が残る伝統的な和の空間の中に、ヨーロッパから輸入されたアンティークや雑貨が並んでいます。
For lunch, I headed to Machiya Seisuian, a beautifully preserved machiya over 100 years old. I arrived right at 11:00, opening time. The sign outside reads:
This charming machiya (traditional townhouse) was built during the Meiji period.
We have carefully restored and maintained the building so that visitors to Kurayoshi can enjoy a satisfying meal in a comfortable and relaxing setting.
The rich culture of days gone by lingers here, seen in architectural features such as the open-ceiling design looking up toward the windows and the creative layout of the second floor with its connecting corridor.
Please feel free to stretch your legs, relax, and unwind at your leisure.
This charming machiya (traditional townhouse) was built during the Meiji period.
We have carefully restored and maintained the building so that visitors to Kurayoshi can enjoy a satisfying meal in a comfortable and relaxing setting.
The rich culture of days gone by lingers here, seen in architectural features such as the open-ceiling design looking up toward the windows and the creative layout of the second floor with its connecting corridor.
Please feel free to stretch your legs, relax, and unwind at your leisure.
昼食は、築100年以上の美しく保存された町家「町屋 清水庵」でいただくことにしました。開店時間の11時ちょうどに到着です。建物の脇に掲げられていた案内板には、次のように書かれていました。
明治時代にたてられた すこぶる古風な町屋の建物です
倉吉においでの折りに 居心地のよいお食事処で 腹ごしらえをしていただこうと たんねんに手当てを施しました
天窓を見上げる吹き抜けの意匠や 渡り廊下を設けた二階の工夫など 来し方の豊かな文化が香ります
お気軽に足をくずして のんびりとお和みください
明治時代にたてられた すこぶる古風な町屋の建物です
倉吉においでの折りに 居心地のよいお食事処で 腹ごしらえをしていただこうと たんねんに手当てを施しました
天窓を見上げる吹き抜けの意匠や 渡り廊下を設けた二階の工夫など 来し方の豊かな文化が香ります
お気軽に足をくずして のんびりとお和みください
The exterior of Machiya Seisuian is characterized by its white plaster walls, dark timber framework, and distinctive Sekishu-tiled roofs. Large second-floor windows stretch across the upper facade, while a rustic wooden fence and traditional entrance preserve the atmosphere of a Meiji-era merchant townhouse.
町屋 清水庵の外観は、白漆喰の壁と濃い色の木組み、そして特徴的な石州瓦の屋根によって彩られています。二階には大きな窓が横一面に並び、素朴な木柵と伝統的な玄関が、明治時代の商家の面影を今に伝えています。
And this is Machiya Seisuian's signature dish: Mochi Shabu-shabu. But... umm... oops! I completely forgot to take a photo before dropping the vegetables and meat into the pot.
These are the different mochi varieties from left to right as they appear on the plate: Carrot, Matcha (green tea), Mentaiko (spicy cod roe), Kabocha pumpkin, Black sesame, Blueberry, Chili pepper, Corn, Yomogi (mugwort), Small shrimp, Yuzu citrus, and Horse chestnut.
《 How to Enjoy Your Meal 》 (as written on the card)
Step 1: First, add the vegetables and chicken meatballs (tsumire) to the heated dashi broth.
Step 2: To cook the mochi, simply swish a slice through the hot broth for about 5 to 10 seconds. It softens almost instantly, so enjoy it together with the flavorful broth.
Step 3: Additional ingredients such as meat, crab, or udon noodles can be added whenever you like. Just make sure they are fully cooked before eating.
I've always associated mochi with a certain degree of danger, since you constantly hear stories about people choking on it during New Year celebrations. However, because these slices are so incredibly thin, they were very easy to eat. One thing you absolutely have to watch out for: do not cook them for longer than 10 seconds, or they will dissolve into the broth, making retrieval by chopsticks impossible!
I ordered the basic set, which cost just 1,350 yen and also came with tochimochi (horse chestnut rice cake) and a cup of chawan-mushi (savory steamed egg custard), both of which arrived after I'd already devoured most of the meal. If you're feeling like splashing out, you can also upgrade to premium options such as the local Tohaku Beef Mochi Shabu or the Seafood Mochi Shabu.
While I could only distinctly taste about five of the individual varieties (the rest mostly tasted like regular mochi to me), I thoroughly enjoyed both the meal and the unique concept behind it. Just a quick word of warning: you will be sitting at low tables directly on tatami mats. If you aren't used to sitting on the floor for an entire meal, don't be surprised if you end up looking a bit like a beached whale desperately trying to find a comfortable position. Nonetheless, I highly recommend checking this place out!
These are the different mochi varieties from left to right as they appear on the plate: Carrot, Matcha (green tea), Mentaiko (spicy cod roe), Kabocha pumpkin, Black sesame, Blueberry, Chili pepper, Corn, Yomogi (mugwort), Small shrimp, Yuzu citrus, and Horse chestnut.
《 How to Enjoy Your Meal 》 (as written on the card)
Step 1: First, add the vegetables and chicken meatballs (tsumire) to the heated dashi broth.
Step 2: To cook the mochi, simply swish a slice through the hot broth for about 5 to 10 seconds. It softens almost instantly, so enjoy it together with the flavorful broth.
Step 3: Additional ingredients such as meat, crab, or udon noodles can be added whenever you like. Just make sure they are fully cooked before eating.
I've always associated mochi with a certain degree of danger, since you constantly hear stories about people choking on it during New Year celebrations. However, because these slices are so incredibly thin, they were very easy to eat. One thing you absolutely have to watch out for: do not cook them for longer than 10 seconds, or they will dissolve into the broth, making retrieval by chopsticks impossible!
I ordered the basic set, which cost just 1,350 yen and also came with tochimochi (horse chestnut rice cake) and a cup of chawan-mushi (savory steamed egg custard), both of which arrived after I'd already devoured most of the meal. If you're feeling like splashing out, you can also upgrade to premium options such as the local Tohaku Beef Mochi Shabu or the Seafood Mochi Shabu.
While I could only distinctly taste about five of the individual varieties (the rest mostly tasted like regular mochi to me), I thoroughly enjoyed both the meal and the unique concept behind it. Just a quick word of warning: you will be sitting at low tables directly on tatami mats. If you aren't used to sitting on the floor for an entire meal, don't be surprised if you end up looking a bit like a beached whale desperately trying to find a comfortable position. Nonetheless, I highly recommend checking this place out!
そして、こちらが町屋 清水庵の看板メニュー「餅しゃぶ」です。……が、しまった！ 野菜やお肉を鍋に入れる前の写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。
お皿の左から順に並んでいる餅の風味は、人参、抹茶、明太子、かぼちゃ、黒胡麻、ブルーベリー、唐辛子、トウモロコシ、よもぎ、小エビ、ゆず、栃の実です。
《お召し上がり方》※お餅風味はお好みの順番でお召し上がりください
私の中では、餅というと「お正月にのどに詰まらせる危険な食べ物」というイメージがどうしてもあります。しかし、この餅は驚くほど薄くスライスされているので、とても食べやすく感じました。
ただし、一つだけ注意点があります。絶対に10秒以上しゃぶしゃぶしないこと。長く入れすぎると餅が出汁の中で溶けてしまい、箸で救出するのがほぼ不可能になります！
私が注文したのは1,350円の基本セット。栃餅と茶碗蒸しも付いていましたが、その二つが運ばれてきた頃には、すでに食事の大半を平らげてしまっていました。少し奮発したい人は、東伯牛餅しゃぶや海鮮餅しゃぶといった上位メニューを選ぶこともできます。
正直なところ、それぞれの風味の違いをはっきりと感じ取れたのは五種類くらいで、残りは普通の餅とあまり区別がつきませんでした。それでも、この料理のユニークな発想と食事そのものは大いに楽しめました。
最後に一つだけ注意事項を。席は畳の上の低いテーブルです。床に座って食事をすることに慣れていない人は、途中から楽な姿勢を探して、打ち上げられたクジラのようにモゾモゾと体勢を変えることになるかもしれません。それでも、このお店はぜひおすすめしたい一軒です。
お皿の左から順に並んでいる餅の風味は、人参、抹茶、明太子、かぼちゃ、黒胡麻、ブルーベリー、唐辛子、トウモロコシ、よもぎ、小エビ、ゆず、栃の実です。
《お召し上がり方》※お餅風味はお好みの順番でお召し上がりください
- 最初に温まったお出汁に野菜や鳥のつみれからお入れください。
- 餅は温まったお出汁に5秒から10秒ほどくぐらせるだけですぐにやわらかくなりますので味付きのお出汁と一緒にお召し上がり下さい。
- お肉や蟹、うどん等はお好みのタイミングでしっかりと火を通してからお召し上がり下さい。
私の中では、餅というと「お正月にのどに詰まらせる危険な食べ物」というイメージがどうしてもあります。しかし、この餅は驚くほど薄くスライスされているので、とても食べやすく感じました。
ただし、一つだけ注意点があります。絶対に10秒以上しゃぶしゃぶしないこと。長く入れすぎると餅が出汁の中で溶けてしまい、箸で救出するのがほぼ不可能になります！
私が注文したのは1,350円の基本セット。栃餅と茶碗蒸しも付いていましたが、その二つが運ばれてきた頃には、すでに食事の大半を平らげてしまっていました。少し奮発したい人は、東伯牛餅しゃぶや海鮮餅しゃぶといった上位メニューを選ぶこともできます。
正直なところ、それぞれの風味の違いをはっきりと感じ取れたのは五種類くらいで、残りは普通の餅とあまり区別がつきませんでした。それでも、この料理のユニークな発想と食事そのものは大いに楽しめました。
最後に一つだけ注意事項を。席は畳の上の低いテーブルです。床に座って食事をすることに慣れていない人は、途中から楽な姿勢を探して、打ち上げられたクジラのようにモゾモゾと体勢を変えることになるかもしれません。それでも、このお店はぜひおすすめしたい一軒です。
There's a large souvenir shop in the district located inside Akagawara Building No. 1. Even after asking at the information center and getting a map, I couldn't find it immediately. I knew exactly where it was supposed to be on paper, but the exterior simply didn't look like a conventional souvenir shop to me. Once I tracked it down, my final act for this trip was to pick up a nijisseiki nashi (20th Century Asian pear) ice cream. This part of Japan is famous for these specific pears, making it a must-try local flavor. I stood outside in the bright sunshine at the most iconic spot in the whole district, racing to eat it before it melted. It had a delicious, refreshing nashi pear taste, the perfect ending to my trip.
この地区には、赤瓦一号館の中に大きなお土産店があります。観光案内所で場所を尋ねて地図までもらったにもかかわらず、私はなかなか見つけることができませんでした。地図の上では場所を正確に把握していたのですが、建物の外観がどうしても私の思い描く「お土産店」には見えなかったのです。
ようやく見つけた後、この旅の締めくくりとして二十世紀梨ソフトクリームを購入しました。この地域は二十世紀梨の名産地として知られており、ぜひ味わっておきたいご当地フレーバーです。
地区の中でも特に象徴的な景色を眺めながら、明るい日差しの下で溶けてしまわないよう急いで食べました。ひと口食べると、二十世紀梨ならではのみずみずしく爽やかな風味が広がります。旅の最後を飾るのにぴったりのおいしさでした。
ようやく見つけた後、この旅の締めくくりとして二十世紀梨ソフトクリームを購入しました。この地域は二十世紀梨の名産地として知られており、ぜひ味わっておきたいご当地フレーバーです。
地区の中でも特に象徴的な景色を眺めながら、明るい日差しの下で溶けてしまわないよう急いで食べました。ひと口食べると、二十世紀梨ならではのみずみずしく爽やかな風味が広がります。旅の最後を飾るのにぴったりのおいしさでした。
However, this is not the end of my story. Tucked away right at the back of the souvenir shop, in a dim, quiet corner, was an entirely different tale waiting to be uncovered, one I will share in Part 9 of my Wandering San'in trip.
しかし、私の物語はここで終わりではありません。お土産店の最奥、薄暗い静かな片隅には、まったく別の物語が息を潜めていました。「めぐる、山陰」の第9部では、その隠されたエピソードをお届けします。
San'in Meguru Link List | めぐる、山陰 リンク一覧
「めぐる、山陰」第8回：餅しゃぶしゃぶ 「Wandering San’in」 Part 8: Mochi Shabu-shabu
ワンポイント・レッスン
Out of (everyone)
out of ～ は「～の中で」「～全員の中で」という意味です。人や物のグループを示し、その中で比較したり結果を述べたりするときによく使います。
ブログの例
Out of everyone I spoke with, no one had ever heard of "mochi shabu-shabu."
（私が話した人たちの中で、「餅しゃぶ」を知っている人は一人もいませんでした。）
その他の例文
例文1: Out of all my students, only one knew the answer.
（私の生徒全員の中で、その答えを知っていたのは一人だけでした。）
例文2: Out of all the restaurants we visited, this one was my favorite.
（私たちが行ったレストランの中で、ここが一番気に入りました。）
out of ～ は「～の中で」「～全員の中で」という意味です。人や物のグループを示し、その中で比較したり結果を述べたりするときによく使います。
ブログの例
Out of everyone I spoke with, no one had ever heard of "mochi shabu-shabu."
（私が話した人たちの中で、「餅しゃぶ」を知っている人は一人もいませんでした。）
その他の例文
例文1: Out of all my students, only one knew the answer.
（私の生徒全員の中で、その答えを知っていたのは一人だけでした。）
例文2: Out of all the restaurants we visited, this one was my favorite.
（私たちが行ったレストランの中で、ここが一番気に入りました。）
Splash out (on)
splash out (on ～) は「（普段より）思い切ってお金を使う」「奮発する」という意味です。少し高価なものや特別な体験にお金をかけるときによく使われます。
ブログの例
If you're feeling like splashing out, you can also upgrade to premium options such as the local Tohaku Beef Mochi Shabu.
（もし少し奮発したいなら、東伯牛餅しゃぶなどの上位メニューにアップグレードすることもできます。）
その他の例文
例文1: We splashed out on a fancy hotel for our anniversary.
（記念日に高級ホテルに奮発しました。）
例文2: I decided to splash out on a new mountain bike.
（新しいマウンテンバイクを思い切って買うことにしました。）
Dig Deeper
高級品を買うだけでなく、「せっかくの機会だから少し贅沢する」というニュアンスがあります。
splash out (on ～) は「（普段より）思い切ってお金を使う」「奮発する」という意味です。少し高価なものや特別な体験にお金をかけるときによく使われます。
ブログの例
If you're feeling like splashing out, you can also upgrade to premium options such as the local Tohaku Beef Mochi Shabu.
（もし少し奮発したいなら、東伯牛餅しゃぶなどの上位メニューにアップグレードすることもできます。）
その他の例文
例文1: We splashed out on a fancy hotel for our anniversary.
（記念日に高級ホテルに奮発しました。）
例文2: I decided to splash out on a new mountain bike.
（新しいマウンテンバイクを思い切って買うことにしました。）
Dig Deeper
高級品を買うだけでなく、「せっかくの機会だから少し贅沢する」というニュアンスがあります。
Look / Feel Like a Beached Whale
look like a beached whale は、「打ち上げられたクジラのように見える」feel like a beached whale は、「打ち上げられたクジラのような気分になる」という意味です。
英語では、自分が大きく見えたり、不格好だったり、身動きが取りにくかったりする状況を、ユーモラスに表現するときによく使われます。
ブログの例
Don't be surprised if you end up looking a bit like a beached whale.
（気付いたら、打ち上げられたクジラみたいな格好になっていても驚かないでください。）
その他の例文
例文1: By the ninth month of her pregnancy, she couldn't roll out of bed on her own and felt just like a beached whale.
（妊娠9か月になる頃には、一人でベッドから起き上がるのも大変で、まるで打ち上げられたクジラのような気分でした。）
例文2: He sank so deeply into that giant, squishy beanbag chair that he was trapped like a beached whale, unable to stand up without help.
（彼はその巨大でふかふかのビーズクッションに深く沈み込みすぎてしまい、人の助けなしでは立ち上がれない、まるで打ち上げられたクジラのような状態になっていました。）
Dig Deeper
これは自分の体が重く感じたり、思うように動けなかったりする状況を、ユーモラスに表現する言い方です。特に 「大きい」「身動きが取りにくい」「起き上がれない」 というイメージを含むことが多く、冗談として自分自身について使われることが一般的です。相手に対して使うと失礼になることがあるので注意しましょう。
look like a beached whale は、「打ち上げられたクジラのように見える」feel like a beached whale は、「打ち上げられたクジラのような気分になる」という意味です。
英語では、自分が大きく見えたり、不格好だったり、身動きが取りにくかったりする状況を、ユーモラスに表現するときによく使われます。
ブログの例
Don't be surprised if you end up looking a bit like a beached whale.
（気付いたら、打ち上げられたクジラみたいな格好になっていても驚かないでください。）
その他の例文
例文1: By the ninth month of her pregnancy, she couldn't roll out of bed on her own and felt just like a beached whale.
（妊娠9か月になる頃には、一人でベッドから起き上がるのも大変で、まるで打ち上げられたクジラのような気分でした。）
例文2: He sank so deeply into that giant, squishy beanbag chair that he was trapped like a beached whale, unable to stand up without help.
（彼はその巨大でふかふかのビーズクッションに深く沈み込みすぎてしまい、人の助けなしでは立ち上がれない、まるで打ち上げられたクジラのような状態になっていました。）
Dig Deeper
これは自分の体が重く感じたり、思うように動けなかったりする状況を、ユーモラスに表現する言い方です。特に 「大きい」「身動きが取りにくい」「起き上がれない」 というイメージを含むことが多く、冗談として自分自身について使われることが一般的です。相手に対して使うと失礼になることがあるので注意しましょう。
Discussion Questions
- Do you prefer modern architecture or old, historic buildings? Why?
- Traditional features like koshi (wooden lattices) served practical purposes like privacy and ventilation. Can you think of any other traditional housing features that are both practical and beautiful?
- If you bought an old, 100-year-old traditional Japanese house (machiya), what kind of business or modern space would you turn it into?
- What is the most unusual or unique local dish you have ever tried while traveling?
- Do you prefer sitting on the floor (tatami style) or using chairs and tables when you dine out?
- Do you have a favorite way to eat mochi, or any special family traditions surrounding it?
- When you go out for a nice meal, do you usually take photos of your food before you eat, or do you often forget because you are too hungry?
- Trying local soft-serve ice cream (soft cream) flavors is a big part of domestic travel in Japan. What is the most interesting or strangest flavor of ice cream you have ever seen or tasted?
- Imagine you have a long, three-hour drive home ahead of you. What is your favorite way to pass the time or stay alert while driving? Do you listen to music, podcasts, or chat with passengers?
- What is your "final act" or routine before you leave a travel destination? Do you buy last-minute souvenirs, take one final photo, or grab a snack for the road?
- How do you usually choose which souvenirs to buy? Do you look for famous local food items, or do you prefer practical, handmade crafts?
- What are your childhood memories of visiting small animal parks?
- How do you feel about small animal attractions inside public municipal parks?
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